胰腺藏得很深，平时不怎么“出声”，像厨房后面那个默默干活的小师傅，一边帮身体处理吃进去的食物，一边参与血糖的调节。它不在肚子最表面，所以很多人一开始不太会想到它。上腹一疼，常以为是吃撑了、胃不舒服，揉一揉、躺一躺，想着等等就好。
可胰腺一旦闹起脾气，不像普通胃胀那么简单。它更像一锅火突然从里面烧起来，疼痛来得急，范围也不一定老老实实待在一个地方。尤其是上腹部明显疼痛，拖着观察并不稳妥。
胰腺炎最容易被记住的信号，就是上腹痛。
这种痛常常在肚子上方偏中间的位置，也可能偏左一点。有的人会觉得像被一根粗绳子勒住，有的人感觉像钝钝地压着、胀着、顶着。它不一定是针扎一样的痛，但往往不轻松，甚至会越来越明显。
还有一个特点，疼痛可能往后背串。因为胰腺位置靠后，发作时不只前面难受，后背也像被牵着疼。有人坐着弯腰会稍微舒服些，一平躺反而更难受。这种“前面疼、后面也跟着不舒服”的感觉，就要多留心。
胰腺炎发作时，胃口也常常跟着关门。
明明没有吃太多，却觉得上腹撑得厉害，闻到油腻食物就犯恶心，甚至出现呕吐。这里要注意，呕吐后如果疼痛并没有明显减轻，就不能简单当成普通胃部不适。普通吃坏了东西，有时吐完会轻一点；胰腺发作时，里面的“火”还在烧，吐完也未必能松快。
有些人还会出现发热、乏力、心慌、出汗。身体像在提醒：里面不是小波动，而是有一场急事正在发生。若疼痛持续不缓解，脸色变差，精神明显不对，或者肚子越来越胀，更不能硬扛。
胰腺炎为什么会突然发作？可以把胰腺想成一间加工坊，里面有专门帮助消化的“工具”。正常情况下，这些工具会被送到该去的地方再工作。可如果出口被堵了，或者胰腺受到刺激，工具提前在加工坊里乱动，就容易把自己也伤到。
胆结石就是常见的“堵门石”。胆道和胰腺的通路离得近，石头一堵，胰液排不顺，就可能惹出麻烦。长期大量饮酒、高脂饮食、血脂特别高，也像往火上添油，让胰腺压力变大。还有一些人是暴饮暴食后发作，尤其是一顿饭又油又撑，胰腺被迫加班，原本脆弱的地方就可能顶不住。
所以，上腹疼痛不能只看“疼不疼”，还要看它像不像胰腺在报警。
如果疼痛突然明显，位置在上腹部，伴随后背牵扯痛、恶心呕吐、发热、肚胀，或者吃了油腻大餐、饮酒后出现不适，就别一直在家观察。尽早做检查，比盲目忍着更稳妥。医生通常会结合抽血、腹部影像等方式判断，不是靠猜。
日常也不是完全没办法照顾胰腺。它最怕忽冷忽热式的折腾：平时不管，突然一顿大鱼大肉；平时饮食随意，难受了才想起来清淡。护胰腺，更像管好厨房的火候，别总让它猛火爆炒。
饮食上少一些油腻重口，吃饭别太撑，尤其夜里不要用大餐犒劳身体。已经有胆结石、血脂偏高、反复上腹不适的人，更要把复查放在心上。身体里的小问题，有时不是立刻吵闹，而是慢慢攒成一次大动静。
胰腺炎并不是只有剧烈疼痛才算严重。早期信号可能像胃痛、像撑胀、像消化不良，容易被轻轻放过。但身体不会无缘无故反复提醒。上腹疼痛若来得急、持续久、伴随后背不适和呕吐，就该把“等等看”换成“查清楚”。
别把胰腺的提醒当成普通闹情绪。它平时沉默，真正发声时，往往是在催人赶紧重视。
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